Кафе-пекарня полного цикла с уникальными рецептурами десертов, выпечки и полуфабрикатов
В пекарне используется полный цикл производства от замеса теста и выпечки готовой продукции до ее реализации
Локация выбрана удачно в густонаселенном спальном районе около единственного в округе детского сада
Помещение 150м2 в аренде на 11 месяцев с пролонгацией. Выполнен ремонт по дизайн-проекту, проведена вытяжка, укомплектовано всем необходимым оборудованием и мебелью
Арендная ставка составляет 1300р за м2,что составляет 195 000р в месяц
Выручка в среднем 25 327 000 в день, то есть 759 810р в мес
Чистая прибыль 214 000р
Окупаемость 13 мес
Клиенты кафе приходят сюда каждый день за вкусным кофе из Эфиопии и Колумбии, представлен даже знаменитый Копи Лювак. Люди обедают, покупают выпечку и горячий хлеб, а так же качественные полуфабрикаты собственного производства. Покупателями ценится качество кондитерских изделий, которые производятся штатным кондитером из свежих и натуральных продуктов, есть постоянные заказы на торты и пироги. В праздничные дни касса повышена за счет корпоративов. В кафе проводятся мастер классы и детские праздники, заключены договоры с яндекс едой и деливери.
