Пекарня полного цикла расположена на проходной улице прямо рядом со входом в университет в самом центре Петербурга. Ближайшее метро Садовая.
Пекарня имеет площадь помещения 170 кв.м. по ставке 90 000 руб с НДС. Такая низкая ставка обусловлена арендой от университета. Поблизости расположен пункт выдачи, пользующийся популярностью, который генерирует поток клиентов.
Помещение состоит из нескольких подсобных помещений, кухни на 40 кв.м. и зала на 30-40 мест.
Подключено электричество 50 кВт.
В пекарне осуществляется продажа пирогов, пирожков, пельменей, вареников, завтраков и замороженной продукции. Вся рецептура 1997 года.
Пекарня существует 4 года.
Все операции осуществляются через CRM систему Ikko.
Материальные активы: все оборудование полного цикла, по запросу
Нематериальные активы: рецептура, контакты поставщиков, технические карты
