У столовой крайне удачная локация: рядом музей миниатюр - популярное туристическое место, также в округе располагается множество бизнес центров. Расположение на перекрёстке делает заведение заметным сразу с 2-х улиц.
За 3 года работы сформирована обширная база постоянных посетителей.
Общая площадь - 160м2, кухня - 30м2.
Аренда 90 000р. С собственником помещения согласовано снижение арендной ставки до 50 000р. На следующие 3 месяца. Снаружи согласованная световая вывеска.
Дневной оборот столовой в обычное время достигал 40 000р., летом - до 50 000р. при среднем чеке комплексного обеда 190р. (средний чек по городу 220р.).
На данный момент работает только окно выпечки (4-7 тыс. оборота в день).
Увеличить доход можно посредствам доставки комплексных обедов в организации и проведения мероприятий.
В столовой есть всё необходимое оборудование: 2 конвектомата Unox, расстоечный шкаф, посудомойка.
Согласованная вытяжка-свеча, уходит на крышу + приточная вентиляция.
В штате 5 сотрудников: повар, пекарь, мойщица, продавец выпечки и буфетчица.
ФОТ: 200 000р.
Персонал готов работать с новым собственником на прежних условиях.
Чтобы получить подробности, звоните!
