Ресторанный комплекс в крупном жилом массиве на севере Санкт-Петербурга

Полностью оборудована кухня и кондитерский цех. Спроектированы и смонтированы системы вентиляции (приточно-вытяжная) и кондиционирования — на кухне и в зале. По всей площади работает система видеонаблюдения, имеется централизованная система пожаротушения, с антресоли организован запасной эвакуационный выход (согласовано с арендодателем и Госпожнадзором). Все помещения оборудованы энергосберегающими светодиодными светильниками. Из основного оборудования по кухне: холодильное и морозильное оборудование, два пароконвектомата, печь для кондитера, расстоечный шкаф, 6-ти конфорочная электрическая плита, тепловой стол, холодильный стол, подъемник для посуды из кухни в зал ресторана, две посудомоечные машины, электрогриль, фритюрница, коптильня, печи СВЧ, тестомес, мясорубка. В зале бистро – линия раздачи ATESY «Ривьера» 6 элементов: кассовый стол, прилавок для горячих напитков (1500 мм), мармит 2-хблюд ПАРОВОЙ (1500 мм), мармит 1-хблюд 2-хконфорочный (1200 мм), холодильная витрина (1500мм), стойка для приборов. В пекарне – кондитерская холодильная витрина Carboma CubeLux (1300 мм). В залах бара и ресторана висят современные телевизоры LG. Есть музыкальное оборудование. По договору с провайдером предприятие обеспечено высокоскоростным интернетом (Wi-Fi во всех залах), кабельным телевидением, имеется 2 городских телефонных номера.